معلومات مهمه عند الطبخ

معلومات مهمه عند الطبخ ......


كوب دقيق خاص بالكيكة
بديله: كوب من الدقيق العادي
ناقص ملعقتين من الدقيق.


مربع من قطعة الشوكولاتة
بديلها: 3 ملاعق كبيرة من
مسحوق الكاكاو مخفوقة مع
ملعقة من الزبدة.


كوب من الحليب كامل الدسم
بديله: نصف كوب من بودرة الحليب
مخفوقة في نصف كوب من الماء.


كوب من عصير الطماطم
بديله: نصف كوب من معجون
الطماطم مخلوط بنصف كوب
من الماء.


كوب من الكاتشاب
بديله:كوب من صلصة الطماطم زائد
نصف كوب من السكر وملعقتين
من الخل.


14 بسكوته
بديلها: كوب واحد من البسكويت المفتت.


كوبان من الكريمة
بديلهما:نصف كوب من الزبدة مخفوقة
مع ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدسم.


كوب من اللبن الزبادي
بديله: كوب من الحليب الدافئ مع
ملعقة من الخل أو عصير الحامض
ثم اتركي الخليط من دون تحريك
مدة 10 دقائق.


كوبان من البطاطس المهروسة
بديلهما: نصف كيلو من البطاطس
غير المقشرة.


ملعقة كبيرة من نشاء الكورن فلاور
بديلها: ملعقتان من الدقيق.


ملعقة صغيرة من الباكنغ باودر
بديلها: ربع ملعقة صغيرة من
بايكربونات الصودا زائد نصف كوب
من اللبن بدل نصف كوب من السائل
الذي يستعمل في صنع الوصفة.


منقوووووووووووووووول